명절 음식의 역사와 전통절식의 유래와 의미우리 조상들은 예로부터 특별한 날에 특별한 음식을 만들어 먹었어요. 이런 음식을 '절식'이라고 불렀죠. 절식은 단순히 배를 채우는 것 이상의 의미를 가지고 있었어요. 그 속에는 우리 민족의 정서와 철학, 그리고 자연과 조화를 이루려는 마음이 담겨 있었답니다.예를 들어, 정월 초하룻날에는 하얀 떡국을 먹었어요. 새하얀 떡국은 마치 깨끗한 도화지 같아서 새해를 시작하는 마음가짐을 표현했죠. 그리고 정월 대보름에는 오곡밥을 지어 먹었어요. 다섯 가지 곡식으로 만든 밥은 그 해의 풍년을 기원하는 마음을 담고 있었답니다.계절에 따른 명절 음식의 변화명절 음식은 계절의 변화에 따라 달라졌어요. 봄이 오면 봄나물로 화전을 만들어 먹었고, 여름에는 시원한 수박화채를 즐겼죠. 가..
