myblog8040 님의 블로그

슈퍼푸드의 정의와 중요성슈퍼푸드라는 말을 들어본 적 있나요? 요즘 건강에 관심 많은 사람들 사이에서 자주 언급되는 이 단어, 대체 뭘까요? 슈퍼푸드는 영양가가 특별히 높고 건강에 좋은 효과를 주는 식품을 말해요. 하지만 정확한 정의나 기준은 없어요. 그냥 뭔가 건강에 엄청 좋다고 알려진 음식들을 통칭하는 말이라고 보면 돼요.슈퍼푸드가 중요한 이유는 뭘까요? 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 섭취하는 게 쉽지 않잖아요. 바쁜 일상에 치여 끼니를 대충 때우기 일쑤고, 영양 불균형으로 이어지기 쉽죠. 이럴 때 슈퍼푸드를 활용하면 좋아요. 적은 양으로도 풍부한 영양을 섭취할 수 있거든요.게다가 슈퍼푸드들은 대부분 항산화 물질이 풍부해요. 이게 뭐가 중요하냐고요? 우리 몸에 해로운 활성산소를 제거해주는 역할을 해..

단백질 가득한 비건 식단의 중요성우리 몸에 꼭 필요한 단백질, 비건 식단에서 어떻게 섭취해야 할까요? 고민이 많으시죠? 저도 처음엔 그랬어요. 하지만 걱정 마세요! 비건 식단으로도 충분한 단백질을 섭취할 수 있답니다.식물성 단백질은 동물성 단백질과 달리 콜레스테롤이 없고 포화지방이 적어서 건강에 더 좋아요. 게다가 식이섬유도 풍부해서 소화도 잘 되고 포만감도 오래 유지돼요. 이런 장점들 때문에 요즘엔 비건이 아닌 분들도 식물성 단백질에 관심을 갖고 있더라고요.제가 비건 식단을 시작했을 때 가장 어려웠던 점이 바로 단백질 섭취였어요. 고기, 생선, 달걀, 유제품을 먹지 않으니 단백질이 부족할까봐 걱정됐거든요. 그런데 알고 보니 콩류, 견과류, 씨앗류, 통곡물 등에도 단백질이 풍부하더라고요. 이런 재료들을 ..