저탄수화물 다이어트의 기본 원리탄수화물 제한의 과학저탄수화물 다이어트는 현대 사회에서 많은 관심을 받고 있는 식단 방식이에요. 이 다이어트의 핵심은 말 그대로 탄수화물 섭취를 줄이는 거예요. 근데 왜 하필 탄수화물일까요? 우리 몸은 보통 탄수화물을 주 에너지원으로 사용해요. 탄수화물을 섭취하면 혈당이 올라가고, 이에 반응해 인슐린이 분비돼요. 인슐린은 혈당을 낮추는 역할을 하지만, 동시에 지방 분해를 억제하기도 해요. 그래서 탄수화물 섭취를 줄이면 인슐인 분비가 감소하고, 결과적으로 체지방 분해가 촉진되는 거죠.저는 처음 이 다이어트를 시작했을 때 정말 힘들었어요. 밥, 빵, 면 같은 음식을 좋아하는데 갑자기 이런 걸 못 먹는다니... 하지만 시간이 지나면서 점점 적응되더라고요. 오히려 몸이 가벼워지는 ..
