채식주의자 여러분, 오늘도 무엇을 먹을지 고민하고 계신가요? 고기 없는 식단이 단조롭고 맛없다고 생각하시나요? 그렇다면 지금부터 소개할 다양하고 맛있는 채식 레시피들로 여러분의 식탁을 풍성하게 채워보세요!채식을 처음 시작했을 때를 떠올려보면, 저도 매일 같은 음식만 먹는 것 같아 좌절감을 느꼈어요. 하지만 시간이 지나면서 채소와 과일, 곡물의 무궁무진한 조합으로 얼마나 다채로운 요리를 만들 수 있는지 깨달았죠. 이제는 오히려 고기 요리보다 채식 요리가 더 맛있고 건강하다고 자부합니다.채식의 세계는 정말 넓고 깊어요. 단순히 샐러드나 나물 반찬에 그치지 않고, 고기 요리 못지않은 풍미와 식감을 자랑하는 요리들이 많답니다. 콩고기로 만든 육즙 가득한 버거, 버섯으로 만든 쫄깃한 탕수육, 두부로 만든 부드러운..
